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- Posted 19/4/2013, 23:49Innanzitutto è bene specificare che quando si decide di mangiare meglio, la decisione dev’essere a lungo termine: è inutile mettersi a dieta per un periodo se poi una volta concluso il percorso di dimagrimento si ricomincia ad abbuffarsi. La dieta è più uno stile di vita che uno status temporaneo, quindi una volta che si inizia bisogna apportare cambiamenti definitivi.
Ok per ora può bastare questo, tornerò quando inizierò una dieta, per ora mi tengo la mia pancettina ù_ù tenendola controllata facendo lunghe, lunghe, luuuuunghe camminate.
Tornerò quando inizierò la mia dieta, leggerò il mio biglietto per ricordarmelo: "Domani dieta!"
Così domani potrò leggere ed affermare che il giorno dopo farò la dieta ù_ù e tutti i giorni dovrò leggermelo, per ricordarmi che il giorno dopo devo fare la dieta ù_ù - Posted 31/7/2012, 14:21Il dibattito latte, secondo quanto detto da alcune fonti, pare che abbia dei risvolti, negli Stati Uniti stanno cominciando a togliere dalle mense scolastiche il consumo di latte, dato il dubbio sul fatto che il latte faccia o non faccia bene.
è un fenomeno ciclico
qulche anno di latte demonizzato, poi c'è il periodo del solo il latte fa bene 
Per quanto riguarda il bere acqua prima dei pasti, lo trovo un'ottima idea, invece vi sconsiglio di bere acqua durante i pasti, poiché potrebbe diluire i succhi gastrici.
uu io, se non bevo durante i pasti, non mangio bene
Mentre per il consumo di carne, è bene comunque limitarla, poiché esiste quel dibattito che riguarda le sostanze che vengono date agli animali che poi ci mangiamo.
Inoltre il consumo di carne pare che aumenti la quantità di anidride carbonica nell'aria, e quindi può avere delle conseguenze anche a livello ambientale e contiene molte sostanze che sono dannose per il nostro organismo (come i grassi saturi).
Però mettendola da questo punto di vista, anche la frutta e la verdura sono a rischio "radiazioni" (infatti quando è esplosa la centrale nucleare di Chernobyl si sconsigliava il consumo di frutta e verdura), e ricordiamoci che quelle radiazioni sono ancora nell'aria (e purtroppo faranno ancora tanti morti) oppure pensiamo agli organismi geneticamente modificati.
se guardi tossine e imbrogli, non sei più sicuro di nulla e dopo aver sconsigliato la frutta e la verdura causa Chernobyl (consiglio che, se valido, è stato dato per troppo poco) l?italia ha comprato il grano ucraino ovviamente prima gli diedero la cittadinanza tedesca o greca, ma fu in Italia, che venne venduto, e per uso alimentare - Posted 30/7/2012, 17:07Il dibattito latte, secondo quanto detto da alcune fonti, pare che abbia dei risvolti, negli Stati Uniti stanno cominciando a togliere dalle mense scolastiche il consumo di latte, dato il dubbio sul fatto che il latte faccia o non faccia bene.
Per quanto riguarda il bere acqua prima dei pasti, lo trovo un'ottima idea, invece vi sconsiglio di bere acqua durante i pasti, poiché potrebbe diluire i succhi gastrici.
Mentre per il consumo di carne, è bene comunque limitarla, poiché esiste quel dibattito che riguarda le sostanze che vengono date agli animali che poi ci mangiamo.
Inoltre il consumo di carne pare che aumenti la quantità di anidride carbonica nell'aria, e quindi può avere delle conseguenze anche a livello ambientale e contiene molte sostanze che sono dannose per il nostro organismo (come i grassi saturi).
Però mettendola da questo punto di vista, anche la frutta e la verdura sono a rischio "radiazioni" (infatti quando è esplosa la centrale nucleare di Chernobyl si sconsigliava il consumo di frutta e verdura), e ricordiamoci che quelle radiazioni sono ancora nell'aria (e purtroppo faranno ancora tanti morti) oppure pensiamo agli organismi geneticamente modificati. - Posted 24/7/2012, 02:56CITAZIONE (shiny ditto @ 21/7/2012, 18:01)Sulla cosa degli insetti la sapevo, e anche delle proteine animali, alcuni vegani si difendono dicendo che comunque rappresenta meno dell'1% della loro alimentazione °°.
le scimmie non comprano il cibo al supermercato mangiano quello che c'è, quando c'è e se c'è, non comprano le bistecche in macelleria, e per quanto ho potuto accertare, la percentuale varia a seconda dei pregiudizi di chi fornisce l'informazione comunque sì, non è molto elevata, i vegetali non scappano come gli animali
da notare però che, mentre gli ominidi più primitivi, gli australopitechi, avevano una alimentazione simile a quella degli scimpanzè, quando si arriva al genere homo, anche ai tipi più antichi, si trova una dentatura più adatta al consumo di carne
problema pesce, fortuna che non sono giapponese, dato che del pesce non sopporto nemmeno l'odore questo, purtroppo,. limita il mio possibile regime alimentare, bisogna dire, però, che in giappone, fino a pochi decenni fa, la carne (esclusa la piccola cacciagione) era rara e costosa, non vi erano grandi allevamenti di grossi animali, e i giapponesi sono, in maggioranza, buddisti, un buddista osservante non mangia carne
ho saputo, parlando con un conoscente che ha un amico residente in giappone (ha sposato una ragazza giapponese) che ora la carne è meno costosa, ma che frutta e verdura (specie la frutta) sono arrivate a prezzi folli, là non hanno il problema della macedonia, che è considerato un piatto da grandi occasioni, visto il prezzo, e ne mangiano solo piccole ciotole - Posted 23/7/2012, 17:33L'estate è anche portatrice di fanatici dell'anguria. C'è chi ne fagocita anche 1-2 kg al giorno, con la scusa del "tanto è tutta acqua".
Ma sarà davvero così? Certo che no!
Ecco la composizione e valori nutrizionali dell'anguria, presi dall'articolo di wikipedia riguardante il frutto:CITAZIONE (composizione anguria @ 23/07/2012, 18:23)Proteine: 0,6 mg
Grassi: 0,15 mg
Carboidrati: 7,55
Fibre: 0,4
Calcio: 7 mg
Sodio: 1 mg
Potassio: 112 mg
Magnesio: 10 mg
Fosforo: 11 mg
Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto:
Calorie: 30
Acqua: 92%
La polpa dell’anguria, di colore rosso e ricca di semi, è costituita per oltre il 90% di acqua, ma contiene anche un discreto quantitativo di zuccheri, soprattutto fruttosio, e vitamine A, C (8.1 mg), B e B6.
Se uno mangia 1 chilo di anguria assume quasi un litro d'acqua, diverse vitamine e 1/3 del fabbisogno giornaliero di potassio e magnesio... ma anche 300 kcal e 75,5 grammi di carboidrati (zuccheri). Non è mica poco.
Che poi io non capisco come sia possibile mangiare così tanta anguria...io già con una fetta piccola mi sento gonfia come un pallone!
Preferisco altri tipi di frutta. - Posted 21/7/2012, 18:33Ma figurati se mi riferisco a te!
Mi riferisco ai fanatici, di cui ho parlato nel topic dedicato alla Pasqua e l'abbacchio... che perlopiù sono vegani/animalisti, ma possono anche non esserlo, anche se è raro
Cito il pezzettino:CITAZIONEIl peggio del peggio poi lo si riscontra in chi esagera e, ergendosi a divinità di giustizia, accusa di i mangiatori d'abbacchio di essere mostri assassini (cosa che trovo sbagliata, chi predica il rispetto e l'amore per la vita dovrebbe imparare a non imporre la propria visione sugli altri e additarli come sbagliati, fino a prova contraria mangiare carne non è illegale e considerato moralmente sbagliato ancora da una minoranza).
Se proprio si vuole fare qualcosa di utile, si devono usare motivazioni valide, qualcosa che smuova davvero le coscienze... ma se una persona non vuole saperne, bisogna lasciarla stare, perché una causa che si ritiene giusta non è un motivo valido per ledere la libertà altrui.
Insomma, è la mentalità da "setta portatrice di verità e giustizia" a darmi fastidio - Posted 21/7/2012, 18:28Anche io sono contrario al fanatismo, anche se onestamente non vedo che cosa ci sia di male nel tenere ad avere una buona condotta alimentare, l'importante è non diventare "maniaci del cibo"
E soprattutto non frantumare le scatole agli altri lasciando loro la libertà di scegliere
Non so se ti riferisci a me, in ogni caso anche io ho avuto a che fare con gente che mi frantumava le scatole, non è bello cercare di migliorare il proprio stile di vita, quando, felice di aver compiuto un miglioramento, certa gente ti dice che morirai d'infarto a 40 anni ugualmente
Se ti riferisci a me, io non voglio rompere le scatole a nessuno, si parlava di alimentazione e così ho solo espresso le mie opinioni e le mie conoscenze, certamente non vado a casa di qualcun altro a dire cosa deve mangiare
- Posted 21/7/2012, 17:54Anche io sono contrario al fanatismo, anche se onestamente non vedo che cosa ci sia di male nel tenere ad avere una buona condotta alimentare, l'importante è non diventare "maniaci del cibo"
E soprattutto non frantumare le scatole agli altri lasciando loro la libertà di scegliereil tempo a disposizione tende a non essere dalla nostra parte, però cerchiamo di non portarci a sfavore anche la pigrizia
Io credo si tratti soprattutto di pigrizia, uno anche solo in mezz'ora si può preparare un bel pasto completo e sano, ma perché farlo se hai un pasto già pronto che scaldato in microonde è pronto in 1/10 del tempo? Della salute chi se ne frega
Per quanto riguarda la carne, io credo il problema sia il modo in cui vengono allevati gli animali e tutta la roba che ci mettono dentro per farla conservare più a lungo. Questo però ormai vale per quasi tutti gli alimenti, cosa c'è di davvero naturale?
Pure tanti alimenti spacciati per "bio" spesso si scopre che non lo sono! - Posted 21/7/2012, 17:01Sulla cosa degli insetti la sapevo, e anche delle proteine animali, alcuni vegani si difendono dicendo che comunque rappresenta meno dell'1% della loro alimentazione °°.
In ogni caso i vegani lì sento sempre parlar male di latticini, carne, uova e formaggi, ma il pesce? °° se penso che il paese più longevo al mondo è il Giappone, che è anche il posto dove si fuma di più e dove i livelli di stress sono molto elevati ed è anche il paese che ha un'alimentazione basata in gran parte sul pesce (però non si consumano latte e latticini se non per una pietanza e anche la carne non è diffusa così come da noi), molti si difendono affermando che dentro al pesce si trova spesso del Mercurio che a lungo andare potrebbe intossicarci seriamente, ma è anche vero che le alghe (alimento molto consumato in GIappone), riescono a rimuovere dal nostro organismo una buona quantità di metalli pesanti
Anche io sono contrario al fanatismo, anche se onestamente non vedo che cosa ci sia di male nel tenere ad avere una buona condotta alimentare, l'importante è non diventare "maniaci del cibo", però è anche vero che noi dobbiamo cambiare le nostre abitudini alimentari, non dico che dobbiamo mangiare come i giapponesi, ma l'ideale sarebbe riprendere la nostra vecchia (vecchia ma buona) dieta mediterranea e modificarla in base alle nuove scoperte scientifiche (ad esempio il pane è meglio mangiarlo senza glutine o integrale, ed è meglio limitare i carboidrati raffinati), così come dovremmo mangiare meno pasti già pronti (anche se ahimè, il tempo a disposizione tende a non essere dalla nostra parte, però cerchiamo di non portarci a sfavore anche la pigrizia), e le proteine animali solo in piccole quantità (i vegani forse saranno fanatici, ma nessuno può negare che 100 anni fa si moriva per malattie infettive, mentre adesso, altre malattie come cardiopatie e tumori o malattie delle ossa sono all'ordine del giorno, quando un tempo erano malattie abbastanza rare).
Magari abbandonando il fast-food (o anche solo limitarlo ai minimi termini) e mangiare meno proteine animali (tranne il pesce, quello mi piace ), e avvicinandoci più ad un mondo più salubre, potremmo scoprire una nuova realtà, dove più spesso si riesce ad arrivare alla vecchiaia, senza il bisogno di imbottirsi di farmaci per stare bene, o di fare diete massacranti per perdere dei Kg 
- Posted 20/7/2012, 22:19CITAZIONE (shiny ditto @ 19/7/2012, 11:17)(infatti peso solo 50 Kg
),
/me dipinge shiny puzzccio di blu, e canta la canzone dei puzzffi
mi avete fatto ricordare la propaganda dei fanatici del veterarianesimo con cui ebbi a che fare anni fa gente che sosteneva che non esistono animali onnivori, e che "l'onnivorismo" è una invenzione dei fanatici carnivoristi 
inrealtà è vero che l'onnivorismo è un'adattamento, e che nella nostra specie co si è arrivati, più che dall'erbivorismo, dal frugivorismo, anche le scimmie che più ci somigliano, sono più frugivore (mangiatrici di frutta) che erbivore (mangiano comunque germogli e foglie commestibili), e questo offre un vantaggio evolutivo, i vegetali puri e semplici hanno una resa energetica molto bassa, gli animali erbivori sono costretti a passare la maggior parte del loro tempo mangiando, per avere l'apporto calorico necessario (e molti erbivori diventano frugivori, quando l'ambiente in cui vivono lo consente), la frutta ha una resa energetica superiore, e le proteine animali l'hanno ancora più elevata, quindi un animale che si adatti ad una dieta che comprenda, anche saltuariamente, anche proteine animali, non solo ha più fonti di cibo a cui attingere, ma non è più costretto a passare l'intera esistenza mangiando (se i nostri antenati fossero rimasti dei puri erbivori, o anche degli erbivori / frugivori, non ci sarebbe stata nessuna razza umana).
Le stesse scimmie antropoidi assumono regolarmente proteine animali, sopratutto insetti (gli scimpanzè della savana hanno addirittura sviluppato una vera e propria tecnologia che le aiuta a raccogliere le termiti) ma anche piccoli rettili e/o altri piccoli animalii, di cui vanno a caccia, alla faccia dei vegetariani
Sul fatto che le proteine animali siano completamente sostituibili, almeno nell'alimentazione degli esseri umani adulti, da proteine di origine vegetale, sì, è vero, e probabilmente è vero anche che farlo è più salubre però è una cosa che, fino a poche generazioni fa, era possibile solo alle persone che vivevano nelle zone dove si possono coltivare i vegetali adatti, e solo per il periodo in cui erano disponibili (e anche ora, non è possibile a tutti, i costi non sono sempre alla portata di tutti)CITAZIONE (Light @ 19/7/2012, 17:56)Io ho appena letto questo articolo che dice che bere mezzo litro d'acqua mezz'ora prima di ogni pasto principale fa perdere più peso, soprattutto in soggetti anziani.
più che altro, occupa lo stomaco, causando un senso di sazietà prematuro