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Ho letto attentamente sia il post di Light che quello di nonno kost ed effettivamente voglio dirvi la mia opinione in merito.
Parto dal presupposto di aver fatto una scuola tecnica con indirizzo di specializzazione Informatica e sto portando avanti questo percorso anche con l'università, quindi chiaramente nella mia vita ho sempre cercato di specializzarmi il più possibile eppure la mia posizione su questo argomento è molto moderata.
Io credo che la specializzazione sia importante, soprattutto in alcuni campi: pensate al lavoro di Medico, certamente non può essere un tuttologo ma dovrà specializzarsi in uno o più campi di sua competenza (infatti il Medico di base non fa tutto quello di cui abbiamo bisogno, ma esiste lo psichiatra, il cardiologo, il dermatologo, il fisioterapista ecc...)
Ma secondo me nella vita è giustissimo trovare le proprie passioni e concentrare la maggior parte delle proprie energie su quelle.
Secondo me i tuttologi non esistono, e voler imparare tutto e come sottolineare tutto il testo di un libro: è come non farlo.
Eppure io penso che anche avere una buona cultura generale sia molto importante, soprattutto se devi ricoprire una posizione in cui bisogna assumersi importanti responsabilità o devi dirigere un gruppo di lavoro.
Un ruolo come questi prevede di avere meno competenze tecniche specifiche, ma molte competenze generali in modo da riuscire ad orientarsi in ogni ambito che devi gestire.
Inoltre penso che una buona cultura generale sia importante anche nella vita di tutti i giorni, non penso che vogliate fare la mia fine, che sono in grado di programmarvi un videogioco in Java, ma poi non so neanche fare a farmi un piatto di pasta.
Ma soprattutto penso che la cultura generale serva anche per farci sentire come parte del mondo in cui viviamo e per il proprio spirito interiore.
Forse Spirito è una parola religiosa, ma quello che voglio dire è che nonostante io sia un Informatico mi piace anche informarmi sulla politica, sull'attualità, sulla storia, sulla psicologia, questo perché io non sono una macchina che deve solo eseguire operazioni, ma sono una persona con dei sentimenti, delle idee e con la voglia di conoscere il mondo che mi circonda.
Termino il mio post dicendovi una cosa simpatica che mi è successa l'anno scorso a scuola: durante una lezione sulla sicurezza informatica, il mio prof aveva iniziato un capitolo che parlava dei riferimenti normativi sulla sicurezza e i miei compagni di classe hanno protestato dicendo che noi eravamo in un istituto tecnico e non eravamo a studiare giurisprudenza, allora il mio prof ha risposto loro dicendo che molti informatici sono in prigione
Quindi avere una buona cultura generale ti permette anche di farti avanti nella vita, senza lasciarti ingannare da chi nè sa più di te! -
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Qualche giorno fa avevo provato a commentare, ma poi c'erano dei problemi di pagina bianca e così ho dovuto rimandare (ti giuro che non è una scusa ), comunque spero che accetterai lo stesso i miei più sentiti auguri per questi 10 anni 
Tu non sei affatto una rompiballe e questo te lo posso assicurare, in quanto lavoro nel settore.
Beh io in confronto sono ancora un giovincello (vado per i 5 anni ), ma anche io sento di aver imparato qualcosa da questi 3 circuiti, anzi direi più che qualcosa.
Tutti commettiamo degli errori nella vita, ma in pochi hanno l'umiltà di imparare dai propri errori e questo ti fa onore
Beh io spero che tu rimanga sui circuiti per tantissimo tempo e spero che riuscirai a passare momenti più belli di questi 10 anni
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Il dibattito latte, secondo quanto detto da alcune fonti, pare che abbia dei risvolti, negli Stati Uniti stanno cominciando a togliere dalle mense scolastiche il consumo di latte, dato il dubbio sul fatto che il latte faccia o non faccia bene.
Per quanto riguarda il bere acqua prima dei pasti, lo trovo un'ottima idea, invece vi sconsiglio di bere acqua durante i pasti, poiché potrebbe diluire i succhi gastrici.
Mentre per il consumo di carne, è bene comunque limitarla, poiché esiste quel dibattito che riguarda le sostanze che vengono date agli animali che poi ci mangiamo.
Inoltre il consumo di carne pare che aumenti la quantità di anidride carbonica nell'aria, e quindi può avere delle conseguenze anche a livello ambientale e contiene molte sostanze che sono dannose per il nostro organismo (come i grassi saturi).
Però mettendola da questo punto di vista, anche la frutta e la verdura sono a rischio "radiazioni" (infatti quando è esplosa la centrale nucleare di Chernobyl si sconsigliava il consumo di frutta e verdura), e ricordiamoci che quelle radiazioni sono ancora nell'aria (e purtroppo faranno ancora tanti morti) oppure pensiamo agli organismi geneticamente modificati. -
.Anche io sono contrario al fanatismo, anche se onestamente non vedo che cosa ci sia di male nel tenere ad avere una buona condotta alimentare, l'importante è non diventare "maniaci del cibo"
E soprattutto non frantumare le scatole agli altri lasciando loro la libertà di scegliere
Non so se ti riferisci a me, in ogni caso anche io ho avuto a che fare con gente che mi frantumava le scatole, non è bello cercare di migliorare il proprio stile di vita, quando, felice di aver compiuto un miglioramento, certa gente ti dice che morirai d'infarto a 40 anni ugualmente
Se ti riferisci a me, io non voglio rompere le scatole a nessuno, si parlava di alimentazione e così ho solo espresso le mie opinioni e le mie conoscenze, certamente non vado a casa di qualcun altro a dire cosa deve mangiare
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Sulla cosa degli insetti la sapevo, e anche delle proteine animali, alcuni vegani si difendono dicendo che comunque rappresenta meno dell'1% della loro alimentazione °°.
In ogni caso i vegani lì sento sempre parlar male di latticini, carne, uova e formaggi, ma il pesce? °° se penso che il paese più longevo al mondo è il Giappone, che è anche il posto dove si fuma di più e dove i livelli di stress sono molto elevati ed è anche il paese che ha un'alimentazione basata in gran parte sul pesce (però non si consumano latte e latticini se non per una pietanza e anche la carne non è diffusa così come da noi), molti si difendono affermando che dentro al pesce si trova spesso del Mercurio che a lungo andare potrebbe intossicarci seriamente, ma è anche vero che le alghe (alimento molto consumato in GIappone), riescono a rimuovere dal nostro organismo una buona quantità di metalli pesanti
Anche io sono contrario al fanatismo, anche se onestamente non vedo che cosa ci sia di male nel tenere ad avere una buona condotta alimentare, l'importante è non diventare "maniaci del cibo", però è anche vero che noi dobbiamo cambiare le nostre abitudini alimentari, non dico che dobbiamo mangiare come i giapponesi, ma l'ideale sarebbe riprendere la nostra vecchia (vecchia ma buona) dieta mediterranea e modificarla in base alle nuove scoperte scientifiche (ad esempio il pane è meglio mangiarlo senza glutine o integrale, ed è meglio limitare i carboidrati raffinati), così come dovremmo mangiare meno pasti già pronti (anche se ahimè, il tempo a disposizione tende a non essere dalla nostra parte, però cerchiamo di non portarci a sfavore anche la pigrizia), e le proteine animali solo in piccole quantità (i vegani forse saranno fanatici, ma nessuno può negare che 100 anni fa si moriva per malattie infettive, mentre adesso, altre malattie come cardiopatie e tumori o malattie delle ossa sono all'ordine del giorno, quando un tempo erano malattie abbastanza rare).
Magari abbandonando il fast-food (o anche solo limitarlo ai minimi termini) e mangiare meno proteine animali (tranne il pesce, quello mi piace ), e avvicinandoci più ad un mondo più salubre, potremmo scoprire una nuova realtà, dove più spesso si riesce ad arrivare alla vecchiaia, senza il bisogno di imbottirsi di farmaci per stare bene, o di fare diete massacranti per perdere dei Kg -
.Il tuo post sugli abbinamenti l'ho letto, oltretutto avevo già visto su dei siti qualcosa inerente agli abbinamenti degli alimenti e in alcuni casi sono perplessa, perché in pratica la maggior parte delle pietanze sarebbe un pericolo per la buona digestione!
Anche io ho avuto la tua stessa impressione, forse è perché io sono cresciuto in un contesto in cui a pranzo capita spesso di trovarmi la pasta, la carne e anche la frutta (come oggi che avevo un bel piatto di spaghetti, di secondo un po' di carne e del melone), però io penso che siamo noi che, culturalmente abbiamo l'abitudine di mangiare più alimenti insieme, quando invece dovremmo cercare di concentrare i nostri pasti su un unico alimento e farne di più durante il giorno che ridursi a farne 3 -
.Sei un puccio colto
Io stessa comuque non seguo tutti i consigli che ho dato (predico bene e razzolo male), ma comunque credo di sapermi regolare e da quando ho imparato a mangiare meglio sto perdendo peso, pur facendo un grande uso di olio evo, molto calorico
Ma secondo me è sbagliato focalizzare il discorso sulla caloria, in genere una dieta adeguata che preveda i nutrienti di cui noi abbiamo bisogno (quindi soprattutto frutta e verdura), non fornisce troppe calorie e quindi non c'è da preocuparsi, a meno che il tuo stile di vita non ti imponga una dieta davvero molto ipocalorica.
Ma in genere la frutta e la verdura sono i migliori alleati: migliorano la digestione, sono alimenti ipocalorici e sono ricchi di fibre e quindi tendono a saziare.
Ma anche se ad esempio mangiate una pesca e non vi sentite sazi e ne mangiate un'altra va bene comunque.
Io sono d'accordo sul fatto che mangiare troppa frutta e verdura può portare ad avere un livello di fibre solubili molto alto e che alcuni nutrienti potrebbero non essere assimilati dal tutto, ma in genere per mangiare troppa "frutta o verdura" (in particolare la verdura) ce ne vuole, provate ad esempio, a mangiarvi 8 mele, effettivamente dal punto di vista calorico non è nemmeno poco (una mela ha 43 Kcal per 100 g), quindi con 8 mele (in media) si ingurcitano intorno alle 344 Kcal, ma in pochi riescono a mangiarsi 8 mele (e un po' come bersi 8 bicchieri d'acqua ), e anche se doveste ingrassare per aver mangiato molta frutta, non è la stessa cosa dell'essere ingrassati per aver mangiato molte proteine o molti carboidrati raffinati, infatti gli zuccheri che si assumono con la frutta (fruttosio) hanno un indice glicemico molto minore rispetto a quelli del saccarosio, ed è più facile poi perdere quei Kg con un po' di attività fisica, quindi io dico che se volete dimagrire e migliorare il vostro stile di vita, vi consiglio di partire proprio da qui, cominciando a integrare più frutta e verdura in modo da arrivare a mangiare almeno 3 porzioni di verdure diverse al giorno (e possibilmente diversificarle durante la settimana, dato che noi abbiamo bisogno di tutti i nutrienti e non esiste alimento che contenga tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno) e almeno 2 frutti (attenti però a non mangiarne troppi, perché vi fanno anche andare in bagno ).
Poi occhio anche alle condizioni di digestione degli alimenti, alcuni si digeriscono in ambiente acido (come la carne) e altri in ambiente basico (come i carboidrati).
Nel mio blog ho fatto un articolo dedicato proprio alle associazioni alimentari e ho spiegato che fare abbinamenti sbagliati può portare la digestione a diventare molto lenta, ho fatto anche alcuni esempi, che forse possono interessare anche qui, ad esempio la frutta è un alimento che è di facile digestione e ha un tempo di digestione in media breve, dai 20 ai 40 minuti, tuttavia non va d'accordo con nessun altro alimento, nemmeno con se stessa.
Ad esempio se mangiate una pesca, al massimo potete mangiarlo insieme ad un'altra pesca, ma non dopo la carne o dopo la pasta o con altri frutti e nemmeno con la verdura.
Quindi il mio consiglio è evitare di consumare frutta dopo i pasti (prima invece può ridurvi l'appettito portandovi a mangiar meno durante il pasto), e di limitare le macedonie, anche se dopo 30-40 minuti potete benissimo mangiare qualcos'altro, quindi vi consiglio di fare gli spuntini proprio con un frutto.
Invece la verdura va d'accordo con tutto, ad eccezione della frutta, quindi potete benissimo mangiarla ai pasti principali
La carne, come ho già detto prima, non va d'accordo con i Carboidrati, quindi evitate questo abbinamento, magari mangiatevi della pasta con della verdura a pranzo e del pesce o della carne (consumate più spesso il pesce! in particolare quello azzurro), con della verdura a cena. -
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Ho solo detto quello che penso
e comunque la battuta delle stimolate al metabolismo resta la migliore 
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Il discorso diete io non lo sopporto, a volte basterebbe davvero cercare di mangiare bene (seguendo la nostra amata dieta mediterranea), la maggior parte delle diete soprattutto quelle veloci, ti fanno perdere peso bruciando la massa magra (muscoli ecc...) con la conseguenza che perdi peso ma diminuisci enormemente il lavoro che il tuo metabolismo può compiere, ed è anche per questo che si ingrassa subito dopo terminata la dieta.
Invece una dieta dovrebbe cercare di farti trovare il tuo peso forma, ma allo stesso tempo aumentando il metabolismo (facendo attività fisica).
Io premetto che dei modelli estetici mi importa poco, a me interessa la salute, dopotutto un corpo sano è anche più bello esteticamente (nella maggior parte dei casi ), e secondo me dovremmo cercare di migliorare il nostro stile di vita più che affidarci a farmaci, o diete varie, che spesso portano più danni che benefici.
Io credo anche che non bisogna essere fissati, ma bisogna credere nella moderazione, ovvero porsi dei limiti e non mangiare tutto quello che capita a tiro, anche se purtroppo credo, che i disturbi alimentari siano dovuti sempre più allo stress che aumenta sempre di più, quindi secondo me è bene cercare di ridurre tutte le condizioni psicologiche che favoriscono il mangiar tanto.
Io sono una di quelle persone che pur mangiando tanto non metto su un etto (infatti peso solo 50 Kg ), la dieta che seguo è quella a zone, colazione la faccio in salotto, pranzo in cucina, merenda in camera e cena al ristorante
Non ho particolari segreti, do solo delle gran belle stimolate al metabolismo
L'anno scorso ho letto un libro di un dottore (il dottor Filippo Ongaro che ha partecipato anche a vari programmi televisivi) che parlava proprio dell'alimentazione, e del fatto che noi abbiamo perso l'abitudine di mangiare cibi naturali, dedicandoci a mangiare alimenti sempre più industrializzati (guidati anche dalla pubblicità), e che dovremmo cercare di ritornare alla nostra alimentazione di 50-60 anni fa, quando ancora non ci buttavamo nello stomaco della robaccia più assurda.
Ma è anche vero che al giorno d'oggi è sempre più difficile non mangiare "industrializzato", oramai con la vita sempre più attiva che facciamo è sempre più difficile trovare il tempo per far da mangiare e i cibi industrializzati hanno il vantaggio di essere veloci da preparare, ma oltre a questo, oramai il mondo del commercio è sempre più vasto e oramai è difficile acquistare in un supermercato prodotti al 100% naturali.
Questo medico, nel suo libro consiglia di acquistare prodotti che hanno pochi ingredienti (un buon prodotto che ho notato che han pochi ingredienti e sono pure leggere sono le gallette di riso), infatti un prodotto che ha pochi ingredienti in genere vuol dire che è stato anche meno modificato industrialmente.
La frutta e la verdura sono alla base della nostra alimentazione e sono gli alimenti che soddisfano maggiormente il nostro fabbisogno biologico, ci sono delle voci sempre più forti che dicono che l'uomo è fruttivoro oppure vegetariano, in quanto il suo intestino ha caratteristiche simili a quelli degli organismi erbivori, anche se non proprio identico e nel momento in cui si dice che l'uomo è onnivoro, è perché l'uomo ha una capacità di adeguamento incredibile, e nel corso della nostra storia, in particolare durante le glaciazioni quando il mondo vegetale era praticamente K.O ha dovuto adeguarsi a mangiare proteine animali.
Anche se la frutta e la verdura sono alimenti che possono fornire gran parte dei nutrienti, non devono essere gli unici alla base della nostra alimentazione, beh prima di tutto non forniscono una vitamina importante, la vitamina B12 molto importante per il sistema nervoso, e che in genere è presente in prodotti animali (come le uova), quindi un po' di carne o comunque qualche prodotto animale può far bene se assunto in piccole dosi, anzi la carne ha il vantaggio di essere un alimento che sazia molto, ma se si cominciano a fare le diete iperprotetiche, quello non va bene, troppa carne oltre che essere una bomba per il colesterolo e per il cuore (guarda caso, secondo alcuni studi una dieta ricca di vegetali e povera di prodotti animali, pare che sia la migliore per la salute del cuore), può causare altri problemi come mal di testa, quindi un po' di carne BIANCA, ci può stare, ma non bisogna esagerare.
Per quanto riguarda il latte, gran parte delle persone non lo digeriscono bene (tra cui io), inoltre negli ultimi anni sono nate diverse polemiche sul dibattito latte-osteoporosi, alcuni studi sostengono che le proteine del latte hanno un alto grado di acidità con la conseguenza che il latte deve attivare dei processi fisiologici volti a tamponare l'acidità provocata dalle sue proteine, con conseguente impoverimento dei depositi di calcio.
D'altra parte molti medici (ma anche tante pubblicità!) sostengono che il latte faccia bene e che deve essere consumato.
Onestamente io non sono un medico e non posso dire chi ha ragione, quello che posso dire è che il latte io non lo riesco molto a digerire, e per recuperare il calcio esistono buone alternative, come alcuni frutti come le arance e i kiwi e verdure a foglie verdi, poi per la vitamina D basterebbe esporsi 15 minuti al sole con braccia e gambe ogni giorno, ma questo d'inverno è molto difficile (la vitamina D è molto importante anche per il sistema immunitario, guarda caso tendiamo ad ammalarci di più d'inverno, anche se qualcuno si ammala anche d'estate ), poi esistono anche gli integratori di calcio, ma ho letto anche il libro di Nancy Synderman un'oncologa statunitense, che nel suo libro afferma che nell'uomo, gli integratori di Calcio possono favorire l'insorgenza di tumori alla prostata ed è quindi meglio parlarne con il proprio medico.
In ogni caso, come in tutte le case un po' di latte non fa male, ma non bisogna abusarne (e su quello mi sembra che siano tutti d'accordo).
L'olio d'oliva è molto importante, pensate che mangiando un'insalata senza olio d'oliva, si assorbe solo un terzo dei nutrienti che potremmo assorbire, questo perché molte persone tendono a voler eliminare i grassi, ma esistono anche grassi positivi (come quelli dell'olio d'oliva o del pesce), invece i grassi saturi sono quelli che fanno alzare il colesterolo LDL e roba varia (come la carne).
Anche i legumi forniscono importanti proteine vegetali e non vanno assolutamente tolti dall'alimentazione.
I carboidrati devono essere integrali e non raffinati, infatti i carboidrati integrali offrono fibra insolubile, che ripulisce l'intestino, facilitando la digestione.
Ciò che invece bisogna limitare al meno possibile, sono i dolci, purtroppo sono buonissimi ma oltre a far ingrassare, possono davvero favorire l'insorgenza di diabete e causare dei veri e propri picchi glicemici, per non parlare poi del fatto che alcuni dolci hanno effetti negativi anche sul colesterolo LDL.
Ma attenzione, non vi sto dicendo di non mangiare più dolci per il resto della vostra vita (quello non riuscirei nemmeno io), ma cercare di limitarli a una volta ogni tanto, anzi per motivarvi a seguire un buon stile di vita, se durante tutta la settimana, mangiate bene, la Domenica potete premiarvi con un gelato (non troppo peso però eh).
Se vi abituerete a seguire una buona alimentazione tutti i giorni, non avrete problemi se una volta ogni tanto scappa l'abbuffata, infatti anche i medici dicono che il pranzo di Natale o il pranzo di Pasqua, spesso fanno ingrassare perché sono la goccia che fa traboccare il vaso, ovvero le persone mangiano più del dovuto già da un po' di tempo, e un'abbuffata dopo questo arco di tempo, porta a ingrassare, invece una persona che mangia bene sempre, l'abbuffata non solo non fa ingrassare (si comincia a ingrassare dopo 2-3 giorni che si continua a fare abbuffate), ma addirittura può stimolare il metabolismo. -
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Secondo me non è la top forum di per sè ad essere sbagliata, come già detto da kostaki è neutra, è l'atteggiamento delle persone nei confronti della top forum, ad essere sbagliato.
Molti pensano che essere primi in top forum significhi avere il miglior forum di qualità e il più famoso, eppure esistono tanti forum piccoli che hanno tematiche interessanti e hanno anche (che voi crediate o no) community interessanti.
Basta pensare a tutti quei forum frequentati da quei 7-8 utenti abituali (pochi ma buoni), che attorno ad un forum costruiscono quasi una vera e propria famiglia dove condividono spesso i loro interessi e secondo me è questo il concetto di community, non l'avere una grafica complessa, spettacolare (e in molti casi accessibile solo a pochi che utilizzano un determinato browser ), di utenti professionisti che possono trasformare in forum in vere e proprie aziende o essere primi in top forum, questa a mio parere è quasi tutta immagine, e basarsi unicamente su questi aspetti, è come se un autore di un libro si concentrasse quasi esclusivamente sulla copertina.
I forum pieni di utenti a me spesso danno tristezza, la lista degli utenti collegati sarà pur piena, e forse anche il forum, però in genere quei forum tendono ad avere un'utenza passeggera, poiché difficilmente un utente si attacca particolarmente a quella community e ai suoi utenti, o meglio questo è quello che penso io, preferisco un forum che è 1000 in top forum, ma è una buonissima community dove poter condividere i propri interessi con delle persone che ne sanno di più o di meno, di quelli che sono in 100 in top forum e la maggior parte del contenuto si basa su porno, flood ecc... -
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Giorno -
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Non mi sono mai presentato uu -
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Tanti auguri a Forumfree, oramai sei un monumento vivente di questo circuito, non penso ci siano molti utenti del 2003, e con la tua partecipazione al contest potevi sicuramente "sbaragliare" tutti gli altri concorrenti con poco
come ho già detto in un mio articolo, oggi è la festa di tutti noi che abbiamo utilizzato e forse, anche migliorato questo servizio e Forumfree è solo un "luogo" a cui noi abbiamo dato vita.
Quindi auguri a tutti gli utenti di Forumfree!!! -
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ciao Light -
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<{piovy}> (16:46pm) «(+)-(shinyditto)» {piovy} io odio i volontari --> i miei professori non sono della stessa opinione...
<{piovy}> (16:46pm) «(+)-({piovy})» i miei interrogavano raramente i volontari
<{piovy}> (16:47pm) «(@)-(light)» mi è tornata la febbre
<{piovy}> (16:47pm) «(@)-(light)» e il raffreddore
<{piovy}> (16:47pm) «(+)-(shinyditto)» perchè mangiavano cipolle
<{piovy}> (16:47pm) «(+)-(shinyditto)» light? ommiodio
<{piovy}> (16:47pm) * «(+)-(shinyditto)» prepara medicine
<{piovy}> (16:47pm) «(@)-(light)» ovvio, tutti influenzati a casa
<{piovy}> (16:47pm) «(+)-(shinyditto)» DOBBIAMO SALVARLA
<{piovy}> (16:47pm) «(+)-(shinyditto)» salviamo anche i parenti
<{piovy}> (16:47pm) «(+)-(shinyditto)» ma la precedenza a light
<{piovy}> (16:47pm) «(@)-(light)» sarebbe come riuscire a restare con le chiappe strette a inculandia (scusate la finezza)